Apple Cranberry Crisp nach MissChievous

Ich kannte bis vor kurzem diese Art von Nachspeise gar nicht, aber nun kann ich nicht genug davon kriegen - Crisps! Heute zeige ich Euch meinen ersten Crisp nach einem Rezept von MissChievous: Apple Cranberry Crisp :) 

Zutaten: 

Frucht: 
3 sehr große Äpfel 
350g frische Cranberries 
1/2 cup weißer Zucker 
Saft von 1/2 Zitrone 
Zimt 
Nelken, gemahlen 
Muskatnuss, gemahlen 

Crumble: 
1/2 cup Haferflocken 
1/2 cup Mehl 
3/4 cup brauner Zucker 
1/2 cup Butter 
1/4 tsp Salz 
1 tbsp Vanilleextrakt 

Zubereitung: 

Die Äpfel schälen und kleinschneiden. Den Backofen auf 190°C vorheizen. 

Mit den Cranberries in der vorher eingefetteten Auflaufform vermengen. Zucker und Zitronensaft darübergeben. Etwas Zimt, gemahlene Nelken und gemahlene Muskatnuss darübergeben und vermengen. 

Haferflocken, Mehl und braunen Zucker vermengen. Die Butter in kleinen Stückchen mit dazugeben. Den Vanilleextrakt draufträufeln. 

Alles mit den Händen vermengen und kneten, bis es krümelig wird. 

Nun das Crumble auf die Frucht-Mischung in der Auflaufform krümeln - nicht festdrücken!
Im Backofen ca. 55min lang backen. Rausnehmen, und ca. 10min ruhen lassen. Fertig :) 

Man kann das Crisp mit Sahne oder Vanilleeis essen - allerdings schmeckt es auch pur absolut großartig :)