Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle in Feta-Crème-Fraîche-Soße nach Lu

Nach der leckeren Feta-Pizza letztens habe ich Blut geleckt ;) Heute gibt es wieder was mit Feta! 

Das Rezept habe ich von der wunderbaren Lu, und es hörte sich so unglaublich lecker an, dass ich es sofort nachkochen musste :) Und da ich das definitiv nicht bereut habe, zeige ich es heute Euch :) 

Zutaten für 2 Personen: 

400g Hähnchenbrustfilet 

1 Packung (400g) Spätzle aus dem Kühlregal 

1 Becher Creme fraiche 

1 Feta 

Worcestershiresauce 

Fleischgewürz 

Salz 

Pfeffer 

Öl 

Zubereitung: 

Den Feta in kleine Würfel schneiden. 

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einem tiefen Teller in einem Schuss Worcestershiresauce, etwas Öl und Fleischgewürz marinieren. 

Das Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten - ohne zusätzliche Öl- oder Fettzugabe! 

Sobald es rundherum braun ist, kommen die Spätzle dazu. 

Nach 3-4 Minuten kommen die Feta-Würfelchen dazu. Bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. 

Sobald der Feta geschmolzen ist, kommt der Becher Creme fraiche hinzu. Nun nochmal ein paar Minuten unter Rühren warm werden lassen - fertig :) 

Lecker, unfassbar lecker. Lu hat wirklich Geschmack :)