Pommes aus Süßkartoffeln

Ich liebe Süßkartoffeln über alles! Und gerade jetzt im November bekommt man sie in jedem guten Supermarkt - daher habe ich mich mal an Süßkartoffel-Pommes probiert :) 

Zutaten für 2 Portionen: 

3 Süßkartoffeln 
Olivenöl 
Salz 

Zubereitung: 

Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Form zuschneiden. 

Die Süßkartoffel-Pommes auf ein Backblech mit Backpapier anrichten und mit Olivenöl beträufeln. Dann für ca. 20 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen (Umluft) geben. 

Mit Salz bestreuen - Fertig :) 

Man sollte immer mal wieder während der Backzeit in den Ofen schauen - wie man auf dem Bild sehen kann, sind mir einige Pommes etwas verbrannt. Bei Süßkartoffeln geht das ganz schnell, also ab ca. 15 Minuten sollte man Acht geben.